7 ชนิด ผงโปรตีนเสริม เลือกให้เหมาะสำหรับผู้หญิง

โปรตีนผงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ และเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย ไม่ใช่แค่เพียงเพศชายเท่านั้นที่มีความต้องการโปรตีนมากขึ้น แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนก็เป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิงเช่นกัน ผงโปรตีนที่วางตลาดสำหรับผู้หญิงมีหลากหลายโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงที่ต้องการลดไขมัน เพิ่มน้ำหนัก และเพิ่มความแข็งแรง นอกจากนี้ ผงโปรตีนยังเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สะดวกและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้ออาหารและของว่างระหว่างเดินทาง อย่างไรก็ตามผงโปรตีนเสริมที่มีขายอยู่มากมายก็อาจสร้างความสับสนให้กับผู้หญิงว่าโปรตีนประเภทใดที่เหมาะกับความต้องการของตนมากที่สุด

1. เวย์โปรตีน (Whey Protein)

เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในผงโปรตีนเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นโปรตีนที่ได้จากนมซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ เวย์โปรตีนถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ "สมบูรณ์" ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเวย์โปรตีนส่งเสริมการลดน้ำหนัก เพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ และลดความหิวทั้งในผู้ชายและผู้หญิง เวย์โปรตีนยังช่วยลดฮอร์โมนเกรลิน (Ghrelin Hormone) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นความอยากอาหาร ซึ่งมีประสิทธิภาพในการลดความหิวและช่วยในการลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้เวย์โปรตีนยังสามารถช่วยเพิ่มและรักษามวลกล้ามเนื้อติดมัน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง การเสริมเวย์ ผงโปรตีน ร่วมกับการฝึกแรงต้านทำให้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นและความแข็งแรงมากขึ้น นอกจากนี้เวย์โปรตีนผง ยังช่วยเร่งการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อและลดความเสียหายของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกายในผู้หญิงที่เคลื่อนไหวร่างกาย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักกีฬา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเวย์โปรตีนทำจากนม โปรตีนประเภทนี้จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติหรือผู้ที่มีอาการแพ้นม

2. โปรตีนถั่ว (Pea Protein)

โปรตีนถั่วทำจากถั่วลันเตาบดแห้ง เป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ไม่สามารถทานผงโปรตีนจากสัตว์ได้ นอกจากนี้ยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ทำให้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีความไวต่ออาหารหรือเป็นโรคภูมิแพ้แม้ว่าถั่วลันเตามักไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่มีประสิทธิภาพ แต่ผงโปรตีนจากถั่วมีความเข้มข้นสูงและเป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโนที่จำเป็น ลิวซีน ไอโซลิวซีน และวาลีน กรดอะมิโนเหล่านี้รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นกรดอะมิโนสายโซ่กิ่งหรือ BCAAs มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผงโปรตีน ถั่วทำให้ความหนาของกล้ามเนื้อไบเซปเพิ่มขึ้นมากกว่าเวย์โปรตีนร่วมกับการฝึกด้วยแรงต้าน เนื่องจากกล้ามเนื้อไม่ติดมันเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าไขมัน การเพิ่มมวลกล้ามเนื้อสามารถช่วยให้ผู้หญิงเพิ่มการเผาผลาญและลดน้ำหนักได้ ยิ่งไปกว่านั้นโปรตีนจากถั่วยังสามารถช่วยลดความหิวและทำให้อิ่มระหว่างมื้ออาหาร โปรตีนถั่วไฮโดรไลเสตซึ่งเป็นโปรตีนถั่วชนิดหนึ่งที่ดูดซึมได้ง่ายพบว่ามีประสิทธิภาพในการระงับความหิวและเพิ่มความอิ่มในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินมากกว่าเวย์โปรตีน

3. คอลลาเจน (Collagen)

คอลลาเจนเป็นคู่แข่งที่ค่อนข้างใหม่ในตลาดผงโปรตีน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนไม่เพียงให้โปรตีนสูง แต่ยังสามารถช่วยลดอาการปวดข้อ เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และลดริ้วรอย คอลลาเจนผงที่พบมากที่สุดในตลาดสกัดจากผิวหนังหรือกระดูกของสัตว์ เช่น วัว หมู หรือจากเกล็ดและหนังของปลา ผงเหล่านี้ส่วนใหญ่ถูกไฮโดรไลซ์ แตกตัวเป็นชิ้นเล็กๆ เรียกว่า เปปไทด์ ซึ่งทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้หญิงที่ต้องการเพิ่มปริมาณสารอาหารที่สำคัญนี้ ข้อดีอีกประการของคอลลาเจนผงคือสามารถผสมลงในของเหลวร้อนหรือเย็นได้ง่าย สะดวกในการใช้งาน การเพิ่มโปรตีนยังสามารถลดความหิวและเพิ่มความอิ่ม การเพิ่มคอลลาเจนในอาหารยังส่งผลดีต่อข้อต่อ กระดูก และผิวหนังช่วยลดอาการปวดข้อได้อย่างมากเมื่อเดิน พักผ่อน และออกกำลังกาย คอลลาเจนเปปไทด์ยังช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย ลดความแห้งกร้าน และความหย่อนคล้อยแก่ผิวพรรณได้

4. โปรตีนไข่ขาว (Egg White Protein)

ไข่เป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด ไข่ทั้งฟองให้คุณค่าทางสารอาหารที่สูง แต่การบริโภคเพียงไข่ขาวก็ทำให้ได้รับโปรตีนที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผงโปรตีน ไข่ขาวเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่นิยมใช้ในการเพิ่มปริมาณโปรตีนและเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา เช่นเดียวกับเวย์โปรตีน โปรตีนจากไข่ขาวเป็นแหล่งของกรดอะมิโนสายกิ่งโซ่ที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการในการเจริญเติบโต นอกจากนี้โปรตีนจากไข่ขาวยังสามารถดูดซึมได้สูงและไม่มีนมหรือแลคโตสเป็นส่วนประกอบ จึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้นม ยิ่งไปกว่านั้นยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าผงโปรตีนประเภทอื่นๆ ซึ่งอาจเป็นทางเลือกสำหรับผู้หญิงที่เป็นเบาหวานหรือผู้ที่เป็นเบาหวาน ตัวอย่างเช่น เวย์โปรตีน 2 สกู๊ป (56 กรัม) สามารถมีคาร์โบไฮเดรตได้ 10 กรัม ในขณะที่โปรตีนไข่ขาวในปริมาณที่เท่ากันให้น้อยกว่า 3 กรัม (ผงโปรตีนไข่ขาวมีรสชาติอ่อน ๆ และสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มปั่น สมูทตี้ และขนมอบได้อย่างง่ายดาย)

5. โปรตีนกัญชง (Hemp Protein)

ผงโปรตีนกัญชงเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม ทำจากเมล็ดของต้นกัญชงซึ่งอยู่ในตระกูลกัญชา แม้ว่าผงโปรตีนนี้ได้มาจากพืชที่เกี่ยวข้องกับกัญชาแต่ก็ไม่มีส่วนผสมของ THC ซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำให้กัญชามีคุณสมบัติทางจิตประสาท โปรตีนจากกัญชงมีรสชาติที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในอัตราส่วนที่เหมาะสม 3:1 อาหารหลายชนิดมีโอเมก้า 6 สูงเกินไป ซึ่งมีมากในน้ำมันพืชและอาหารแปรรูป แต่ขาดโอเมก้า 3 ซึ่งพบในอาหารจำพวกปลาที่มีไขมัน ถั่ว และเมล็ดเชีย โอเมก้า 6 ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพ เช่น โรคหัวใจ โรคอ้วน และโรคอัลไซเมอร์ ผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงจะลดความเสี่ยงจากความบกพร่องทางสติปัญญา โรคหัวใจ และภาวะซึมซึมเศร้า ผงโปรตีนกัญชงยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม มีปริมาณไฟเบอร์ ไขมันดี ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ทำให้เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้หญิงที่มองหาผงโปรตีน

6. โปรตีนจากข้าวกล้อง (Brown Rice Protein)

ผงโปรตีนจากข้าวกล้องเป็นอีกตัวเลือกที่เหมาะกับการทานมังสวิรัติในการเพิ่มปริมาณโปรตีน สำหรับผู้หญิงที่แพ้นมหรือต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โปรตีนจากข้าวกล้องคือหนึ่งในโปรตีนประเภทที่ย่อยง่าย หาง่าย แม้ว่าจะไม่ใช่แหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์อย่างเช่น เวย์หรือไข่ขาว แต่ ผงโปรตีนจากข้าวกล้องก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้หญิงที่ต้องการเพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ไม่สามารถรับประทานเวย์โปรตีนได้ แต่ต้องการโปรตีนผงที่สามารถช่วยในการออกกำลังกายได้

7. ผงโปรตีนจากพืชผสม (Mixed Plant-Based Protein Powders)

โปรตีนจากพืชมีส่วนผสมของแหล่งโปรตีน มีเนื้อสัมผัสหลากหลายและมีหลายรสชาติ โปรตีนทั่วไปที่พบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ ได้แก่ ถั่ว เมล็ดฟักทอง ข้าว เจีย กัญชง ควินัว แฟลกซ์ การผสมโปรตีนจากพืชเข้าด้วยกันเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม แหล่งโปรตีนจากพืชส่วนใหญ่ไม่สมบูรณ์ เช่น ขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างน้อยหนึ่งชนิด การรวมโปรตีนชนิดต่างๆ เข้าด้วยกันสามารถเติมเต็มช่องว่างเหล่านั้นได้ ตัวอย่างเช่น โปรตีนจากข้าวกล้องมีไลซีนต่ำ ในขณะที่โปรตีนถั่วเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญนี้